Описание:

Злато скифов — сорт Алычи гибридной, или Сливы русской (Prunus rossica), ультрараннего срока созревания селекции Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева. Получен из сеянца от свободного опыления сорта Кубанская комета с использованием мутагенов. Авторы: А.В. Исачкин, Н.В. Агафонов, В.И. Сусов и Б.Н. Воробьев. В 2005-м году введен в Государственный реестр Российской Федерации по Центральному региону (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская и Тульская область).

Деревья среднерослые (чуть более 2-х метров), с раскидистой редкой кроной округлой формы. Формировать их рекомендуется в виде кустарника. Побеги толстые, коленчатые, с желтоватым оттенком. Листья крупного размера, вытянутой формы, с заостренной верхушкой, окрашены в светло-зеленый цвет, по краю листьев проходит мелкогородчатая зазубренность. Цветение обильное. Цветки среднего размера, белого окраса.

Плоды алычи Злато скифов крупной величины (массой 32 — 36 грамм), одномерные, выровненные, округло-овальной формы, с плоской верхушкой. Брюшной шов слабовыраженный. Кожица плотная, средней толщины, янтарно-желтого окраса, с легким восковым налетом. Плодоножки средней длины и толщины. Воронка узкая, средней глубины. Косточки среднего размера, полуотделяющиеся от мякоти.

Мякоть желтого цвета, плотной структуры, волокнистой консистенции, очень сочная, тающая, вкус — очень хороший, кисло-сладкий (с преобладанием сладости). Дегустационная оценка — 5 баллов. Биохимический состав плодов следующий: сухие вещества — 9,4%, сумма сахаров — 6,3%, кислоты — 1,9%. Сорт универсального назначения: плоды употребляются, в первую очередь, в свежем виде, но также из них готовят десерты, варенье, компоты, соусы, мармелад и пр.